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日本酒探し

11 29, 2015
 僕はほとんどお酒を飲まない。飲み会があればたまに1杯飲むくらいである。ところが出張の時に岡山で気まぐれに飲んだ日本酒が大変おいしかった。以来飲み会での「貴重な1杯分のアルコール」は日本酒にあてて,(稀に)あれこれ種類を試している。

 飲み会では最初の1杯はビールという雰囲気がある。確かに注文が楽になって乾杯の準備が順調にできるが,最初の一杯にアルコールを飲むと,お酒が弱い人はすぐに酔ってしまうではありませんか。
 そんなわけで最初の一杯はお茶かソフトドリンク,食べ物も食べてから途中でこっそり日本酒,としているのだが,上司にはこの順番を全く理解していただけない。「え,急に日本酒飲みだして,何かツライことでもあったのか!?」とか,「何だ,実は結構飲めるんじゃないの?」とか言われるのである。僕はようやくアルコールを飲む準備ができて,ものすごくチビチビ飲んでいるだけです・・・。

 探しているお酒はわずかに甘くて,まろやかな水みたいな舌触りで,スーッと喉を通る感じのもの。甘みが強すぎもせず,舌がピリピリもしない。詳しい方いらっしゃったら,選び方をご教示ください。ちなみに岡山で飲んだその地酒は,森田酒造の「幻雪」という銘柄でした。

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